كيف يمكنك أن تصف الفرق بين الكابتشينو والماكياتو؟


الاجابه 1:

أنت تسأل: كيف يمكنك أن تصف الفرق بين الكابتشينو والماكياتو؟

تقليديا:

  • الكابتشينو عبارة عن كوب واحد من قهوة الإسبريسو (حوالي 30 مل من الإسبرسو) + 120 مل من رغوة الحليب على البخار (قل نصف حليب ونصف إسفنج مخلوط معًا) ، يقدم في كوب كابتشينو (إجمالي: ~ 150 مل) ؛ كوب واحد من قهوة اسبريسو (مرة أخرى ، حوالي 30 مل من قهوة اسبريسو) مع كمية صغيرة من رغوة الحليب على البخار ، تقدم في كوب قهوة اسبريسو ؛ لاتش ماشياتو هو رغوة الحليب على البخار + كوب واحد من قهوة اسبريسو + بعض رغوة الحليب على البخار وقطعة صغيرة من الاسبريسو ، في طبقات ، تقدم في كوب عالي ؛ caffellatte هو كمية جيدة من الحليب الساخن (بدون رغوة ، أو مجرد كمية صغيرة) مختلطة مع كمية صغيرة من الإسبريسو ، في كوب كبير ؛

لذلك ، للإجابة على سؤالك:

  1. مع الكابتشينو ، عليك التركيز على رغوة الحليب (وتناول شيء ما لشربه مع الكورنيتو أثناء تناول وجبة الإفطار) ؛ caffè macchiato هو مجرد إسبرسو منتظم مع كمية صغيرة من رغوة الحليب ؛ مع لاتيه ماكياتو ، يمكنك التركيز على الحليب والقهوة طبقات (وبالتالي ، الزجاج الشفاف لجعلها مرئية بوضوح) ؛ مع caffellatte كنت التركيز على تناول وجبة فطور جيدة على أساس الحليب ، مع القليل من إسبرسو فقط في حالة.

الاجابه 2:

كابتشينو ، سمي على اسم رهبان الكابتشينو ، الذين يُقال أنهم اخترعوه ، هو قهوة متوسطة القوة ، مكونة من ثلث قهوة الإسبريسو ، وثلث حليب مطهو على البخار ، وثالث حليب مزبد. حسنًا ، لا ينبغي أن يبدأ الزبد الموجود في الأعلى في الغرق لمدة سبع دقائق على الأقل ، ويجب أن يستغرق كيس من السكر البني عدة ثوان ليغرق ببطء. من ناحية أخرى ، تم تسمية macchiatto فيما يتعلق بالإيطالية لكونها "ملطخة" لأنها إسبرسو "ملطخة" بمزيج من الزبد ، بدون حليب ، فقط من الزبد. على الرغم من أن النكهات تختلف اختلافًا كبيرًا بسبب كثافة الإسبريسو ، والفرق في التخفيف ، فإن محتوى الكافيين الموجود في الاثنين متطابق ، لذا فإن شرب macchiatto الكامل النكهة لن يوقظك أكثر من الكابتشينو.